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Comments
やはり海が遠いと違うのですね。
山漬けってわからなかったので調べたら、粗塩をまぶした獲れたての鮭を山のように積み上げて加工することから山漬けって言うのですね。
たしかにしょっぱい魚って最近ないですね。
私はぬかにしんも好きですね〜
ロッカバラードで、お兄さんやるな〜と
渋すぎるとか売れ行きがイマイチだとか叩かれたのか、「私鉄沿線」で売れ線のフォーク歌謡を手掛けて大ヒットさせるんだから大したお兄さんだ
餅っていうと親父を思い出すね
長野県人だし、餅への思い入れが違うんだね
北海道じゃ餅つきもメジャーじゃないしね
よく切り餅を焼いて食べていたな〜
ひょっとして年越しそばにも思い入れがあるのか聞いてみた事がある
コンビニのそばでもいいから、やっぱり食べたいみたいだね
塩鮭は海が遠いという土地柄なので、昔ながらの山漬けがお好みだ
殆ど塩を食べているようなもんですが…
刺身はたこのファンなんだ
まあ八本足は末広がりで縁起物ではありますが…
昔は家で出た刺身はいかとたこ(それも頭)ばかりでした
たまにまぐろが出てきたかな
それで十分だね